Menu’ Sorrento

In giardino

L’ angolo dell’ acquafrescaio :

Cocktail Bellini - Cocktail Mimosa

L’ angolo del Friggitore :

zeppoline di alghe di mare, frittatine di bianchetti,
melenzane in pastella , e frittatine e maccarune , arancini , panzarotti, crocchè, polpette di melenzane ect ect ,tartine miste , canape, tapas, conetto di pesce (fragagli- alicelle-calamaretti)

In sala
Conetti di bresaola con quenelle di robiola,
fiore di prosciutto di Parma,

caciottina in fuscella
sfere di cantalupo.
Fagottino Le Palme
Mezze maniche alla polpa di granseola e pomodorini del pachino
Filetto in crosta di nocciola con ristretto di aceto balsamico
Bauletto di melenzane- patata mascot
Tulipano di mousse a fragola con frutta fresca

In Terrazza
Torta nuziale – pasticceria Napoletana

Baba al rum –limoncello-riccie- frolle –caprese

Delizie al limone- cannoli Sorrentini-

Profitteroles- panna cotta

L’ angolo del caffettiere : espresso, limoncello,finocchietto, liquirizia

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Questo Menu è adatto sia ad un pranzo che ad una cena ,ed è caratterizato da un corposo aperitivo
Iniziale e da un ricco buffet di tipica Pastecceria Napoletana

Il menu Sorrento segue lo schema in tre tempi (giardino-sala-terrazza) E ‘ dedicato molta importanza alla coreografia del buffet di aperitivi che viene aperto dagli sposi tra gli scrosci applausi.
E’ importante sottolineare che il buffet ha una funzione solo estetica in quanto non è aperto agli invitati che gusteranno tutti gli aperitivi impiattati e serviti a tavolo nel contempo veranno versati i vari cocktail.

Gli invitati gradualmente terminato l’ aperitivo e scattete le rituali fotografie raggiungono indicati dal personale apposito la sala da pranzo

All’ arrivo in sala degli sposi la rituale marcia nuziale si inizia il banchetto con uno speciale antipasto del Contadino .

Al termine del pranzo gli invitati raggiungono la Terrazza suggestivamente illuminata da fiaccole dove sara allestito uno stupendo buffet di dolci Napoletani che verrà aperto dopo il taglio della torta che svonte svolgiamo al centro della Terrazza.

Il pranzo volgerà alla conclusione con le bomboniere e il rituale espressso e/o limoncello
All ‘ angolo della Caffetteria.

Va sottolineato che la vostra cerimonia di Nozze è unica e mai in concomitanza con altre.

Per maggiori informazioni al numero 0818784868 oppure e mail ristorantelepalme@gmail.com